Hur mycket är ett stånd grönkål?

Innehållsförteckning:

1. Hur mycket är ett stånd grönkål?
2. Kan man frysa Svartkål?
3. Hur gör man med fryst grönkål?
4. Varför frysa in grönkål?
5. Kan man frysa grönkålen i små bollar?
6. Hur gör man för att frysa grönkål?

Hur mycket är ett stånd grönkål?

En fullvuxen planta (stånd) väger cirka 600 gram ( gram, ibland mer). Ett stånd = många stjälkar/stänglar med blad. Endast bladen brukar användas, stjälkarna (~40% av vikten) är för hårda och beska.

Kan man frysa Svartkål?

Kål. Alla kålsorter förvälls lätt och fryses in. Grön- och svartkål att frysas som de är för att ta fram och göra chips senare under året.

Hur gör man med fryst grönkål?

• Använda fryst grönkål. Fryst grönkål kan användas precis som spenat och mangold. Den håller sin smak fin, men blir något sötare än den färska kålen. Kål som står kvar i landet över vintern blir också sötare i smaken. Kålen är smakrik och perfekt till soppa, pajer, pastasåser, lasagne, gratänger och grytor.

Varför frysa in grönkål?

• Frysa in grönkål. Grönkål går att frysa som den är för att ta fram och använda i sallader eller göra grönkålschips på senare under året. Passa gärna på att köpa och frysa in grönkål när det är säsong. Frysa in potatis. Att frysa in potatis rekommenderas inte då smaken förändras och konsistensen på potatisen ofta blir ...

Kan man frysa grönkålen i små bollar?

• frys grönkålen i platta paket eller små bollar. Tänk på att grönkål omfattar en lång rad olika sorter av kål. Förutom traditionell grönkål räknas också svartkål och bladraps till grönkål och kan frysas på samma sätt, både utan och med förvällning före. Här rymmer en femliters fryspåse flera liter hackad grönkål.

Hur gör man för att frysa grönkål?

• Grönkål går också utmärkt att frysa. Skär den till lagom bitar och frys in den som den är, alternativt snabbt stekt i en stekpanna. Värt att tänka på att färsk grönkål är nyttigare än fryst grönkål. När man fryser grönkål verkar den helt enkelt tappa en del av sina näringsämnen.