Får man sälja älgkött?

Innehållsförteckning:

1. Får man sälja älgkött?
2. Får man sälja vildsvinskött?
3. Får man sälja kött?
4. Vad får man för ett vildsvin?
5. Hur mycket älgkött får man sälja?
6. Får man sälja vilt?
7. Hur mycket vilt får man sälja?
8. Får man sälja livsmedel?

Får man sälja älgkött?

Man får enligt livsmedelsverket sälja upp till 25 enheter storvilt per år och 10 000 småvilt. Detta anses vara små mängder primärprodukter. Hur många enheter varje vilt är framgår i tabellen nedan. Exempel: Det är tillåtet att sälja 25 vuxna älgar, eller 75 st vuxna hjortar, eller 250 st rådjur.

Får man sälja vildsvinskött?

För att få leverera direkt till konsumenter måste jägaren gå en särskild utbildning och anmäla sin hantering till länsstyrelsen. Ytterligare krav är att vildsvin eller kött av vildsvin måste ha provtagits och analyserats för trikiner innan det får säljas till konsument.

Får man sälja kött?

Du får inte själv slakta, stycka och leverera kött från större husdjur som gris, nöt, kalv, får, lamm eller struts direkt till konsument eller lokal detaljhandel. Du får inte heller sälja till exempel ett avlivat helt lamm eller gris.

Vad får man för ett vildsvin?

Vad får man betalt för ett vildsvin?

• Vildsvin, ungdjur 27 kr/kg.
• Vilssvinssugga 15 kr/kg.
• Vildsvinsgalt äldre än 2 år 10 kr/kg.
• Vildsvin med slaktvikt under 10 kg mottages men avräknas med 0 kr.

Hur mycket älgkött får man sälja?

Du får sälja 1 enhet storvilt och 1000 småvilt Färdigstyckat kött från sammanlagt 1 enhet storvilt anses vara små mängder och tillåtet att sälja. 1 enhet storvilt motsvarar 1 vuxen älg. Det motsvarar också 2 älgkalvar, 3 hjortar, 4 hjortkalvar eller 10 rådjur. Kött från 1000 småvilt är också små mängder.

Får man sälja vilt?

Idag är det tillåtet att sälja viltkött från älg, hjort, rådjur och småvilt direkt till privatpersoner och näringsidkare. Det är alltså genom jägarnas försorg som många i samhället kan få del av det goda och klimatsmarta viltköttet.

Hur mycket vilt får man sälja?

Du får sälja 1 enhet storvilt och 1000 småvilt Det motsvarar också 2 älgkalvar, 3 hjortar, 4 hjortkalvar eller 10 rådjur. Kött från 1000 småvilt är också små mängder. På Livsmedelsverkets webbplats finns en vägledning: "Jägarens direkta leveranser av små mängder vilt och kött av vilt".

Får man sälja livsmedel?

Om du regelbundet säljer livsmedel eller förädlar livsmedel är du livsmedelsföretagare i ledet efter primärproduktionen. Då krävs ett godkännande av ditt företag och de lokaler du använder för verksamheten. Det är kommunens miljö- och hälsoskyddskontor som bedömer om försäljningen ska registreras som livsmedelsföretag.