Kan man få för mycket antioxidanter?

Innehållsförteckning:

1. Kan man få för mycket antioxidanter?
2. Vad är syreradikaler?
3. Vad är en Syreradikal?
4. Hur får man fria radikaler?
5. Hur bildas radikaler?

Kan man få för mycket antioxidanter?

Är det skadligt med för mycket antioxidanter? ... Det innebär att antioxidanterna själva börjar att producera fria radikaler och därmed orsakar cellulär skada. Risken för pro-oxidanter är större när man intar antioxidanter i hög koncentration, däremot inte om man äter antioxidanter i form av frukt och grönt.

Vad är syreradikaler?

ROS, "Reactive oxygen species") eller reaktiva syreradikaler är en grupp syreföreningar som är mycket reaktiva, i huvudsak på grund av att de är antingen fria radikaler eller lätt övergår i radikalföreningar. Några typiska exempel på reaktiva syreföreningar är superoxid, väteperoxid och hydroxylradikal.

Vad är en Syreradikal?

ROS, "Reactive oxygen species") eller reaktiva syreradikaler är en grupp syreföreningar som är mycket reaktiva, i huvudsak på grund av att de är antingen fria radikaler eller lätt övergår i radikalföreningar. Några typiska exempel på reaktiva syreföreningar är superoxid, väteperoxid och hydroxylradikal.

Hur får man fria radikaler?

Mängden fria radikaler kan öka när kroppen utsätts för stress, till exempel vid sjukdom och hårt fysiskt arbete. Även rökning, föroreningar och strålning kan öka kroppens produktion av fria radikaler.

Hur bildas radikaler?

Fria radikaler är ämnen som bildas naturligt i kroppen från syret vi andas. För mycket fria radikaler i kroppen kan bryta ner cellväggar och angripa fettämnen i kroppen. Detta kallas oxidativ stress. De fria radikalerna kan även ha betydelse för utvecklingen av bland annat hjärt- och kärlsjukdomar och cancer.