Hur mycket kött produceras i världen?

Innehållsförteckning:

1. Hur mycket kött produceras i världen?
2. Hur mycket kött äter man?
3. Hur mycket kött finns på en gris?
4. Hur mycket nötkött produceras i världen?
5. Hur mycket kött äter vi per dag?

Hur mycket kött produceras i världen?

Livestock in the balance (2009) har köttkonsumtionen i utvecklingsländerna ökat med drygt 300 procent sedan början på 1970-talet. Genomsnittskonsumtionen för kött (gris, kyckling, nöt, get och lamm) i utvecklade länder på 82,1 kg per person och år (2005). genomsnitt i hela världen är 41,2 kg per person och år.

Hur mycket kött äter man?

Direktkonsumtionen av kött visar hur stor mängd kött som konsumenten köper. Jordbruksverket brukar säga att en bra tumregel är att den verkliga konsumtionen ligger på omkring hälften av förbrukningen, vilket för 2019 skulle motsvara 81,9 kilogram per person/2 = knappt 41 kilogram per person.

Hur mycket kött finns på en gris?

Omräkning utifrån ett kg levande vikt

	Levande vikt	Slaktad vikt
Gris (kg)	1,000	0,750
Omräkningstal föreg. led		0,75
Lamm (kg)	1,000	0,450
Omräkningstal föreg. led		0,45

Hur mycket nötkött produceras i världen?

Från cirka 90 000 ton per år vid mitten av 1940-talet har produktionen ökat till som mest cirka 330 000 ton vid mitten av 1980-talet, för att sedan minska till cirka 260 000 ton år 2010.

Hur mycket kött äter vi per dag?

Under 2019 var konsumtionen, alltså det vi faktiskt har på gaffeln, 28,5 kg/person. Livsmedelsverket rekommenderar att vi äter ca 500 gram i veckan vilket är 26 kg/år. Enligt 2019 års siffror är alltså konsumtionen av kött i snitt idag ca 10 procent över kostrekommendationerna.