Hur mycket fett har köttfärs?

Innehållsförteckning:

1. Hur mycket fett har köttfärs?
2. Finns det vitaminer i köttfärs?
3. Vad finns det i köttfärs?
4. Hur mycket fett innehåller nötfärs?
5. Vad är det för fett i nötfärs?
6. Vilka vitaminer finns i köttbullar?

Hur mycket fett har köttfärs?

Näringsvärden för köttfärs nötfärs fett 15% (per 100 gram)

Protein	19.1
		Vatten
Fett	14.5	Aska

Finns det vitaminer i köttfärs?

Vitaminer och mineraler i kött I kött finns till exempel B-vitaminer, selen, järn och zink. Kött är ett näringsrikt livsmedel. Det betyder att det har en hög halt av näringsämnen som kroppen behöver för att fungera.

Vad finns det i köttfärs?

Köttfärs (finlandssvenska: malet kött) är nedmalda delar av kött....De tre allra vanligaste sorterna av köttfärs är:

• Fläskfärs (endast fläskkött)
• Nötfärs (endast nötkött)
• Blandfärs (nötkött och fläskkött, ofta "50/50" det vill säga hälften nöt, hälften fläsk).

Hur mycket fett innehåller nötfärs?

Färsen säljs finmalen eller grovmalen och får högst innehålla 15 % fett, men ofta ligger den kring 10 %. Fetthalten ska anges på förpackningen*. Beräkna 100-125 g per portion till pannbiffar och liknande samt 75-100 g per portion till köttfärssås.

Vad är det för fett i nötfärs?

Relativ fetthalt: Lågt till medel, 5-15%. Saluförd färs vanligen 10-12%, varav mättat fett 6-7%. Fetthalt rent nötkött 3-4%, till exempel bog. Läs mer > Fetthalt i livsmedel.

Vilka vitaminer finns i köttbullar?

Vitaminer i köttbullar stekta hemlagade

Ämne	Mängd per 100g	Innehåller % av RDI
(Retinolekvivalenter) Vitamin A	51	6.4 %
(Tiamin) Vitamin B1	0.17	15.5 %
(Riboflavin) Vitamin B2	0.3	21.4 %
(Niacin) Vitamin B3	3.5	21.9 %