Hur får man ut fiskrom?

Innehållsförteckning:

1. Hur får man ut fiskrom?
2. Vad kommer löjrom från?
3. Hur fiskas löjrom?
4. Hur får man ut Rom?
5. Var lever siklöja?
6. Hur mycket rom i en löja?

Hur får man ut fiskrom?

Flera familjer är involverade och arbetar i skift för att tömma löjorna på rom. När det är mycket i näten finns större bord där upp till 8 personer kan sitta. Långa skift är vanligt men över åtta timmar kör man inte. Processen att tömma rommen går till så att man håller fisken i båda händerna med fiskryggen nedåt.

Vad kommer löjrom från?

Kalix löjrom fick skyddad ursprungsbeteckning (SUB) år 2010. Rommen kommer från siklöjan, som är en liten laxfisk. Siklöjan fiskas i Bottenviken utanför Piteå, Luleå, Kalix och Haparanda i ett område som sträcker sig från Torne älvs utlopp i norr till Åbyälvens utlopp i söder och högst fyra mil ut från kusten.

Hur fiskas löjrom?

Löjrommen kläms för hand ur fisken. Efter att löjrommen är utvunnen ur löjan vispar man rommen försiktigt. Syftet med vispningen är att rensa rommen från romsäcken och skölja bort blod, hinnor och trasiga romkorn. Det är viktigt att vispningen utförs med lämpliga verktyg som inte orenar eller vispar sönder romkornen.

Hur får man ut Rom?

Löjrommen kläms för hand ur fisken. Efter att löjrommen är utvunnen ur löjan vispar man rommen försiktigt. Syftet med vispningen är att rensa rommen från romsäcken och skölja bort blod, hinnor och trasiga romkorn. Det är viktigt att vispningen utförs med lämpliga verktyg som inte orenar eller vispar sönder romkornen.

Var lever siklöja?

Siklöja (Coregonus albula) finns i djupa insjöar i hela landet, samt allmänt i Bottenviken. Den förekommer även i Medelpads och Ångermanlands kustvatten i anslutning till de stora älvarna.

Hur mycket rom i en löja?

Siklöjan, som är en liten laxfisk och heter Coregonus albula på latin, lever i djupa insjöar i hela landet, samt allmänt i Bottenviken. Den blir vanligen 15-20 centimeter lång. En honlöja väger runt 20 till 30 gram och bär ungefär 3-5 gram rom.