Var kommer kryddorna ifrån?

Innehållsförteckning:

1. Var kommer kryddorna ifrån?
2. Vad räknas som kryddor?
3. Vad innehåller kryddor?
4. Var tillverkas kryddor?
5. Vilka kryddor börjar på K?
6. Vilka kryddor är bra att ha?
7. Vad består Kryddsalt av?
8. Vilka kryddor kan man plantera ihop?

Var kommer kryddorna ifrån?

Redan högkulturerna i Mesopotamien och Egypten använde kryddor med avlägset ursprung och redan för 4000 år sedan transporterade karavaner exotiska kryddor längst Sidenvägen till Mellanöstern och Mindre Asien för vidare transport till Europa.

Vad räknas som kryddor?

Kryddor och örtkryddor består av ätliga delar av växter, vilka traditionellt tillsätts mat på grund av sin naturliga smak, arom och utseende. Krydd- och örtblandningar skall endast innehålla kryddor och örtkryddor samt, om nödvändigt, godkänt antiklumpmedel.

Vad innehåller kryddor?

Kardemumma har länge använts inom läkekonsten i Asien för att behandla problem med mage och luftvägar. Kardemumma sägs även kunna lindrar hosta och du kan tugga kärnorna för att få en friskare andedräkt. Kryddan är även lugnande, vilket är bra för blodtrycket. Kardemumma innehåller järn, magnesium och kalium.

Var tillverkas kryddor?

Kryddorna som vi säljer produceras i vår egen kryddfabrik Quality Spices som ligger utanför Murcia i soliga Spanien. Ett toppmodernt laboratorium i fabriken garanterar att säkerheten och kontrollen av produkterna är i fokus i varje led.

Vilka kryddor börjar på K?

K

• Kamomill.
• Kanel.
• Kapris.
• Kinesisk gräslök.
• Korarima.
• Kretadiptam.
• Krydda.
• Kyndel (krydda)

Vilka kryddor är bra att ha?

Kryddblandningar

• Oregano.
• Timjan.
• Chili.
• Basilika.
• Curry.
• Rosmarin.
• Paprika.
• Grillkrydda.

Vad består Kryddsalt av?

Oftast använde man färska örter och mixade med saltet innan det torkades i ugnen. I de flesta recepten var i alla fall örterna i större mängd än saltet. Jag tog lika delar salt och örter på ett ungefär, sedan mixade jag det fint. Jag använde flingsalt med tillsatt jod.

Vilka kryddor kan man plantera ihop?

Örter som trivs ihop:

• Mejram, dill, gräslök och kamomill.
• Rosmarin och timjan.
• Salvia och oregano.
• Persilja, dill och gräslök.