Hur börjar man med FODMAP?

Så fungerar FODMAP – behandlingen mot IBS

Fruktos – fruktsocker som finns i honung, frukter och grönsaker.
Laktos – mjölksocker som finns i mejeriprodukter.
Oligosackarider – kostfibrer som finns i exempelvis baljväxter, lök och spannmål.
Sockeralkoholer – sötningsmedel som finns i exempelvis sockerfritt tuggummi.

Är kikärtor FODMAP?

Många vegetariska ersättningsprodukter innehåller FODMAPs och fungerar därför inte. Det gäller främst sojaprodukter och baljväxter (ärter, bönor och linser). För dig som äter en vegetarisk FODMAP är det extra viktigt att börja återinföra livsmedel så att inte intaget blir alltför begränsat.

Hur fungerar FODMAP?

FODMAP är ett akronym och står för Fermenterbara, Oligo- Di- och Monosackarider och Sockeralkoholer (Eng Polyols). På vanlig svenska handlar det om kolhydrater som jäser och de har det gemensamt att de kan vara sämre absorberade, jäser och påverkar vätskebalansen i tarmen vilket orsakar klassiska IBS-symtom.

Kan man äta rabarber med IBS?

SATSA på mat med låg halt av FODMAP:s Apelsin, mandarin, citron, kiwi, hallon, blåbär, honungsmelon, banan, druvor, ananas, jordgubbar, passionsfrukt, rabarber.

Är bulgur bra för IBS?

Då är det mycket möjligt att du lider av IBS, eller Irritable Bowl Syndrome....FODMAP.

Kategori	Välj låg FODMAP	Undvik hög FODMAP
Baljväxter		Bönor, linser, kikärtor
Gryn	Quinoa, havre, glutenfritt bröd, glutenfri pasta, ris	Vete, råg, korn, couscous, bulgur

Kan man äta vindruvor om man har IBS?

Den FODMAP-vänliga vindruvan innehåller både C-vitamin och antioxidanter som hjälper till att skydda cellerna i kroppen. De innehåller fibrer som är bra för matsmältningen och är perfekta när du behöver en snabb energikick eftersom den är rik på druvsocker eller glukos.

Hur lång Elimineringsfas FODMAP?

Elimineringsfasen går ut på att man ska utesluta symtombildande kolhydrater (FODMAPs) ur kosten, med syftet att magen ska bli lugn. För att magen ska få möjligheten att bli så bra som möjligt rekommenderar IBS-skolan att man ska leva efter elimieringsfasens riktlinjer i fyra till sex veckor.

Vad får man inte äta FODMAP?

Low FODMAP – vad får man äta?

Undvik: äpplen, päron, vattenmelon, mango, persika, frukt på burk, honung, fruktjuice, torkad frukt samt sötningsmedel med fruktos eller polyoler.
Tillåtet: Banan, apelsin, hallon, citron/lime, vindruvor, blåbär, lönnsirap och kiwi.