Vad bör e-kost innehålla?

Innehållsförteckning:

1. Vad bör e-kost innehålla?
2. Vilka bör äta a-kost?
3. Vem ordinerar e-kost?
4. Hur bör energi och näringsinnehåll vara fördelat vid a-kost?
5. Hur kan man Energiberika kosten?
6. Vad finns det för olika typer av kost?
7. Vilka Kosttyper finns?
8. Vilka är de tre Grundkosterna?

Vad bör e-kost innehålla?

Kosten innebär små portioner, cirka 50-75% av en normal portion, med ett högt innehåll av energi och protein. Det åstadkoms genom användning av energitäta livsmedel som matfett, grädde, och ägg som ger mycket energi per viktenhet, men lite av fiberrika livsmedel som bidrar förhållandevis lite till energiintaget.

Vilka bör äta a-kost?

• A-kost (Allmän kost för sjuka) A-kost är grundkost för de flesta sjuka och skall användas när sjukdom medför påverkan på patientens aptit eller förmåga till fysisk aktivitet. ...
• SNR-kost. SNR-kost utgår från svenska näringsrekommendationer och passar alla friska. ...
• E-kost, Energi och proteinrik kost.

Vem ordinerar e-kost?

Sjuksköterskan kan med relevanta bedömningsinstrument identifiera undernäring och risk för undernäring och ordinera preventiva eller behandlande omvårdnadsåtgärder. Det är därför av stor vikt att undersöka om äldre patienter screenas för undernäring och om patienterna vid behov ordineras E-kost.

Hur bör energi och näringsinnehåll vara fördelat vid a-kost?

Man behöver röra på sig och anpassa mängden mat efter sitt behov för att ligga i energibalans. Energibalans innebär att energiintaget via maten motsvarar energiförbrukningen. Om man är i energibalans ligger kroppsvikten stilla. Energi kan mätas i kilokalorier (kcal), ibland förkortat till kalorier.

Hur kan man Energiberika kosten?

Vid nedsatt aptit och små portioner mat är det viktigt att energiberika måltiderna för att personen ska få tillräckligt med energi på en mindre mängd mat. För att göra maten extra energirik kan man själv berika den genom att använda extra smör, rapsolja, vispgrädde, ägg och crème fraiche i maten.

Vad finns det för olika typer av kost?

Till grundkoster räknas SNR-kost, A-kost (Allmän kost) och E-kost (Energi- och proteinrik kost). Kosterna ska ge lika mycket energi per portion men skiljer sig åt vad gäller kolhydrat-, fett- och proteininnehåll vilket gör att portionsstorlekarna varierar. SNR-kosten har störst volymer och E-kosten minst.

Vilka Kosttyper finns?

Till grundkoster räknas SNR-kost, A-kost (Allmän kost) och E-kost (Energi- och proteinrik kost). Kosterna ska ge lika mycket energi per portion men skiljer sig åt vad gäller kolhydrat-, fett- och proteininnehåll vilket gör att portionsstorlekarna varierar. SNR-kosten har störst volymer och E-kosten minst.

Vilka är de tre Grundkosterna?

• A-kost (Allmän kost för sjuka) A-kost är grundkost för de flesta sjuka och skall användas när sjukdom medför påverkan på patientens aptit eller förmåga till fysisk aktivitet. ...
• SNR-kost. SNR-kost utgår från svenska näringsrekommendationer och passar alla friska. ...
• E-kost, Energi och proteinrik kost.