Får man sälja mjölk?

Innehållsförteckning:

1. Får man sälja mjölk?
2. Vad är opastöriserade mejeriprodukter?
3. Vad är obehandlad mjölk?
4. Är det var i mjölk?
5. Vad betyder Ultrapastöriserad?

Får man sälja mjölk?

Får man sälja opastöriserad mjölk? Opastöriserad mjölk får inte säljas i butik, utan bara säljas eller skänkas bort i liten skala på bondgårdar direkt till konsument. Den opastöriserade mjölken ska tappas upp på plats, direkt från mjölktanken eller från en separat mjölktank. Mjölken ska tappas upp när kunden är där.

Vad är opastöriserade mejeriprodukter?

Pastörisering är en värmebehandling som dödar bakterier och andra mikroorganismer som kan finnas i mjölken och göra oss sjuka. Behandlingen påverkar inte mjölkens näringsinnehåll eller smak. Det är ett lagkrav att all mjölk och grädde som säljs i butik i Sverige ska vara pastöriserad.

Vad är obehandlad mjölk?

Obehandlad mjölk har inte bearbetats på något annat sätt än att den kylts ner. Vanlig mjölk från butiken är pastöriserad och homogeniserad.

Är det var i mjölk?

Var uppstår i ett sår när det blir kraftig bakterietillväxt. Det är alltså naturligt med en viss nivå av vita blodkroppar som varierar när immunförsvaret lever. Utan vita bllodkroppar dör vi. Om en ko får en infektion, t.

Vad betyder Ultrapastöriserad?

Värmebehandlad mjölk finns av följande typer: Termiserad mjölk, låg behandlad max 60 grader. Pastöriserad mjölk, lågpastöriserad 72 – 75°C, högpastöriserad över 80°C, ultrapastöriserad 125-138°C.