Vad är svenskt kött?

Innehållsförteckning:

1. Vad är svenskt kött?
2. Vad klassas som svenskt kött?
3. Vart kommer svenskt kött ifrån?
4. Varför ska man köpa kött från Sverige?
5. Varför stämplar man köttet?

Vad är svenskt kött?

Märket Kött från Sverige är en frivillig ursprungsmärkning av kött och charkuterier. Märket betyder att djuret är fött, uppfött och slaktat i Sverige och att varan är både förädlad och förpackad i Sverige.

Vad klassas som svenskt kött?

Kriterierna för Kött från Sverige Produkten ska innehålla 100% svenskt kött. Djuren ska vara födda, uppfödda och slaktade i Sverige. Odling ska ske i Sverige. All packning och förädling ska ske i Sverige.

Vart kommer svenskt kött ifrån?

Sverige importerar mest nötkött från Irland, Tyskland och Nederländerna. Grisköttet som importeras kommer främst från Tyskland och Danmark. När det gäller lammkött är Irland och Nya Zeeland de länder vi importerar mest ifrån.

Varför ska man köpa kött från Sverige?

Vår klimatsmarta uppfödning producerar kött som både är det bästa klimatvalet jämfört med andra länder, och bidrar till fler miljömål. ... Svenskt kött ger betydligt mindre utsläpp av växthusgaser än kött som produceras i andra delar av världen. Välmående djur som får bra foder är några av förklaringarna.

Varför stämplar man köttet?

Besiktning vid slakt Besiktningen är obligatorisk för alla djur som slaktas och där köttet ska säljas till konsument. En godkänd slaktkropp stämplas av veterinären med en oval brunröd besiktningsstämpel med slakteriets kontrollsiffra. En särskild stämpel visar att grisköttet är kontrollerat avseende trikiner.