Finns det laktos i fetaost?

Innehållsförteckning:

1. Finns det laktos i fetaost?
2. Finns det laktos i fårmjölk?
3. Kan man äta brieost om man är laktosintolerant?
4. Varför innehåller fetaost laktos?
5. Vad innehåller fetaostliknande ostar?
6. Hur kan man äta Laktosfria produkter?

Finns det laktos i fetaost?

Hur är det då med laktosfri mozzarella eller fetaost? Jo, dessa ostar finns också som laktosfria varianter, men inte som naturligt laktosfria eftersom båda är färskostar och därmed innehåller lite laktos.

Finns det laktos i fårmjölk?

Laktos, mjölksocker, ger mjölken dess söta smak. Laktos finns i all mjölk, i modersmjölk, ko-, buffel-, åsne-, get- och fårmjölk.

Kan man äta brieost om man är laktosintolerant?

”Undvik ost gjord på opastöriserad mjölk. Undvik också mögel- och kittost även om den är gjord på pastöriserad mjölk, till exempel brie, gorgonzola, chèvre, vacherol och taleggio. Ost i matlagning som upphettas till bubblande het går bra att äta.”

Varför innehåller fetaost laktos?

• Äkta fetaost innehåller knappt laktos. Fetaost tillverkad i Grekland på enbart fårmjölk får kallas fetaost och har så kallad skyddad ursprungsbeteckning. Andra tillverkare av fetaostliknande ostar kallar ofta sin ost ofta fårost, ost av medelhavskaraktär och så vidare.

Vad innehåller fetaostliknande ostar?

• Andra tillverkare av fetaostliknande ostar kallar ofta sin ost ofta fårost, ost av medelhavskaraktär och så vidare. Som laktosintolerant är det bra att veta att äkta fetaost – som heter ”fetaost” – knappt innehåller någon laktos (mindre än 0,1g per 100g).

Hur kan man äta Laktosfria produkter?

• Den som klarar väldigt lite laktos, eller ingen laktos alls, mår bäst av att äta helt laktosfria produkter. Laktos finns i alla mejerivaror, och i vissa halvfabrikat. Det finns ofta laktosfria alternativ såsom grädde, keso och mjölkdryck. Ska du göra en sås kan mjölken/grädden bytas mot en laktosfri motsvarighet.