Vad är det för skillnad på sockerärtor och Salladsärtor?

Innehållsförteckning:

1. Vad är det för skillnad på sockerärtor och Salladsärtor?
2. Vad skiljer sockerärtor från Märgärter?
3. Hur kan man koka sockerärtor i vatten?
4. Hur ska man sjuda sockerärtor?
5. Hur gör man sockerärtor i kastrull?

Vad är det för skillnad på sockerärtor och Salladsärtor?

Skillnad på olika slags ärter Sockerärta: Platta baljor som kan ätas färska, blixtsnabbt förvällda eller stekta i wok. Söt och krispig. Brytärta, salladsärta: En förädlad form av sockerärta. Baljan är bullligare och mera matig, varför skörden blir större.

Vad skiljer sockerärtor från Märgärter?

Märgärt har fler likheter med spritärtan, baljan äts inte utan bara själva ärtorna. Ärtan är söt och god och vill man odla ”egna gröna ärtor” brukar man välja märgärtor. Sockerärt odlas för den platta baljans skull. ... Ärtorna är också söta och goda och man kan äta både ärtor och baljor råa eller tillagade.

Hur kan man koka sockerärtor i vatten?

• Frysta sockerärtor behöver ej tinas utan läggs direkt i kokande vatten. Du kan koka ärtorna i vatten på spisen i en kastrull eller tillagas i mikron på full effekt i 2-3 minuter i en skål med några msk vatten i botten. Serveringsförslag. Vänd runt de varma sockerärtorna i en msk smör eller olivolja, något halvt krm salt och vitpeppar.

Hur ska man sjuda sockerärtor?

• För den söta smakens skull ska ärtorna vara ytterst små och inte hunnit växa så mycket. Man kan även sjuda sockerärtor ett par minuter i lättsaltat vatten och äta dem varma gärna med lite smör. Sockerärtor passar till både kött och fisk och i sallader.

Hur gör man sockerärtor i kastrull?

• Tillagning: 1 I KASTRULL: Koka upp en liter vatten i en kastrull. 2 Tillsätt sockerärtorna. De kan vara frysta eller färska. Koka upp och sätt åt sidan i 2 minuter. 3 Häll av sockerärtorna och servera dem.