Hur kan jag använda gurkmeja?

Innehållsförteckning:

1. Hur kan jag använda gurkmeja?
2. Vad innehåller gurkmejan?
3. Hur gör man en färsk gurkmeja?
4. Hur används gurkmeja i Ayurveda?
5. Vad är en lagom dos gurkmeja?

Hur kan jag använda gurkmeja?

Så kan du använda gurkmeja

1. Golden milk. Golden milk, eller guldmjölk på svenska, är en kryddig, varm och hälsosam dryck. ...
2. Golden milk smoothie. ...
3. Gurkmejashot. ...
4. Gul hummus. ...
5. Fint färgat blomkålsris. ...
6. Panir med saffranssås. ...
7. Vegetarisk korma.

Vad innehåller gurkmejan?

• Gurkmejans främsta aktiva ingrediens heter curcumin, men den gyllengulla kryddan innehåller totalt cirka 20 olika substanser som tillsammans hjälper till att hämma inflammationer i kroppen.

Hur gör man en färsk gurkmeja?

• Färsk gurkmeja är till smaken lite bitter och pepprig. Vissa tycker den kan smaka lite jordigt när den är färsk. Kryddan gör man genom att först koka roten, torka gurkmeja och sedan mala ner den. Det är då den får sin distinkta gula färg.

Hur används gurkmeja i Ayurveda?

• Gurkmejans användning inom ayurveda är välkänd och kryddan har använts till att behandla massa olika tillstånd. På senare tid har även den moderna, västerländska medicinen börjat få upp ögonen för de positiva effekterna. ... 2-4 cm färsk gurkmeja = 1 matsked riven gurkmeja = 1 tesked mald gurkmeja.

Vad är en lagom dos gurkmeja?

• Men som alltid är det klokt att vara försiktig med tillskott! Livsmedelsverket har inga riktlinjer om vad de anser är en lagom dos. Däremot har Världshälsoorganisationen (WHO) rekommenderat en dos på 0–3 mg per kilo kroppsvikt. Genomsnittet i en indisk diet är cirka 20 mg gurkmeja per dag.