Hur mycket Gelesocker?

Innehållsförteckning:

1. Hur mycket Gelesocker?
2. Hur mycket Gelesocker motsvarar 1 Gelatinblad?
3. Vad är en Gelésocker?
4. Är Gelesocker och syltsocker samma sak?
5. Hur mycket vätska till 1 Gelatinblad?

Hur mycket Gelesocker?

Till ca 4-5 dl vispgrädde används 1 dl gelésocker. Är vätskan vatten, vin, saft eller juice tar man 2 dl Gelésocker Multi för att få en fast gelé. Vill man göra gelé till söndagssteken av till exempel råsaft från vinbär eller äpple räcker det med 1 dl gelésocker.

Hur mycket Gelesocker motsvarar 1 Gelatinblad?

Ersätt med: Gelatinblad eller gelatinpulver och strösocker. Generellt så kan 1 dl gelésocker bytas ut mot 3 gelatinblad och 0.75 dl strösocker.

Vad är en Gelésocker?

Gelésocker Multi innehåller vegetabiliskt geleringsmedel (karragenan och fruktkärnmjöl) och kan användas till en lång rad gelade desserter i stället för gelatin. Gelésockret ger en bra konsistens ihop med både vatten, fruktjuicer och mjölkprodukter – enkel och bekväm att använda!

Är Gelesocker och syltsocker samma sak?

Några pektin-tillsatser som man kan använda är Melatin Gul och flytande pektin. I syltsocker är pektin tillsatt med citronsyra och konserveringsmedel - klart för hållbar och fin syltning. Vidare finns det gelésocker som har extra pektin för fastare gelé - bra om man inte får gelén att stelna.

Hur mycket vätska till 1 Gelatinblad?

För ett vegetarisk alternativ, se Vegegel Dosering: Mjuk gelé: 5-6 blad per 1/2 liter vätska. Fast gelé: 8-9 blad till 1/2 liter vätska.