När kan jag så ärtor?

Innehållsförteckning:

1. När kan jag så ärtor?
2. Hur snabbt växer ärtor?
3. Varför är gula ärtor gula?
4. När har ärtor odlats i Sverige?
5. Hur gör man för att odla ärtskott?
6. Vad kan man göra av ärtor?

När kan jag så ärtor?

Ärtor trivs bäst i lucker jord med mycket sol och näring men behöver också en hel del vatten. Ärtor är generellt inte så känsliga för kall jord, men just märgärt och brytsockerärter bör du vänta med att så tills jordtemperaturen har nått närmare 10 grader. Det går också bra att förodla ärtor inomhus i april–maj.

Hur snabbt växer ärtor?

Utvecklingstid: 50-70 dagar, ärtskott tar bara några veckor från sådd tills att man kan börja skörda. Kan förodlas: Ja men onödigt. Läge: Trivs bäst i en mullrik, varm och genomsläpplig jord.

Varför är gula ärtor gula?

De gula ärtor som vi hittar i butiken kommer från en ärtsort som heter spritärt. Själva ärtan växer inuti växtens ärtbaljor (ärtskidor). När spritärtan mognat finns gula ärtor inne i skidorna.

När har ärtor odlats i Sverige?

• Ärtor har åtminstone odlats sedan 5000-talet f.Kr i Främre Orienten och i Centraleuropa från 4000 f.Kr. I Sverige började man äta ärter under yngre stenåldern, då vi i norden övergick från att jaga till att börja odla. Men det var först under senare medeltid som odlingen av ärtor växte och antalet ärtåkrar blev fler.

Hur gör man för att odla ärtskott?

• Hur gör man för att odla ärtskott? Köp hem ett paket ekologiska gula ärtor från din mataffär, alltså sådana gula ärtor som man kokar ärtsoppa på. Skölj 1 dl av dem och låt dem sedan ligga i en skål med ljummet vatten. Låt ligga i blöt i minst 8 timmar.

Vad kan man göra av ärtor?

• Av ärtor kan man laga många smarriga rätter som ärtsoppa, av antingen gula torkade ärtor eller gröna ärtor. Flera typer av ärtor är goda att äta färska, till exempel sockerärtor och spritärtor. Gröna runda ärtor eller sockerärtor är också smaskiga som tillbehör till fisk och kött eller som en ingrediens i sallader.