Kan man frysa in mangold?

Innehållsförteckning:

1. Kan man frysa in mangold?
2. När ska man skörda mangold?
3. Kan man spara mangold?
4. Hur Förväller jag mangold?
5. Kan man frysa in Svartkål?
6. Kan man frysa in sallad?
7. Kan man äta Mangold rot?
8. När ska man skörda spenat?

Kan man frysa in mangold?

Mangold är känslig för värme och uttorkning och slokar lätt. Den har därför kort hållbarhet och bör förvaras i kylen, gärna i plast. Eller skär mangoldblad i grova strimlor, doppa i kokande saltat vatten, kyl i kallt vatten, krama ur och stoppa i frysen.

När ska man skörda mangold?

Mangold kan du skörda från och med juli ända fram till september månad.

Kan man spara mangold?

Jo, det går utmärkt att frysa mangold! All mangold vi inte äter direkt efter skörd hamnar i frysen och är viktig för att vi ska kunna vara helt självförsörjande på gröna blad under vintern. Vi använder den precis som spenat. Gärna i pastasåser, lasagne, wok, crepes, soppor och annat.

Hur Förväller jag mangold?

Förvälla mangold

1. Skörda blad, men se till så att det inte blir mer än du klarar av att ta hand om på en gång.
2. Repa bladen från den kraftiga mittnerven, skölj om du tycker att det behövs.
3. Koka upp vatten i en stor kastrull, salta lätt och lägg i bladen.
4. Koka i cirka fyra minuter och häll bladen i ett durkslag.

Kan man frysa in Svartkål?

Kål. Alla kålsorter förvälls lätt och fryses in. Grön- och svartkål att frysas som de är för att ta fram och göra chips senare under året.

Kan man frysa in sallad?

Man kan frysa in sallad, men den går inte att använda som färsk sallad efteråt eftersom den blir som slajm när den tinar så man får använda den i en varmrätt istället.

Kan man äta Mangold rot?

Mangold har dock inte en lika svullen rot som rödbetan, och därför är det bara bladen man äter. I köket används den på samma sätt som spenat och den kallas därför ibland för romersk spenat, spenatbeta eller stamspenat.

När ska man skörda spenat?

Spenat går att skörda bara några veckor efter sådden – det är denna skörd som saluförs som babyblad. Om du låter spenaten växa sig större blir den lite grövre i bladen och dessa passar bättre att förvälla eller steka innan du äter dem.