Hur lagade man mat på 1800-talet?

Innehållsförteckning:

1. Hur lagade man mat på 1800-talet?
2. Vad åt man i Sverige på 1900-talet?
3. Vad åt adeln på 1800-talet?
4. Vad åt man förr i tiden i Sverige?
5. Vad åt man på 1800-talet Sverige?

Hur lagade man mat på 1800-talet?

Klockan sju på morgonen åt man frukost, vilket alltid bestod av bröd, potatis och sill. Sillen köptes hem i tunnor, stektes på glöden . Mellan 12- 1 åts middag, som endast utgjordes av mjölvälling och bröd. Klockan ½ 5 kom aftonvarden , då man serverades potatis och fläsk.

Vad åt man i Sverige på 1900-talet?

Stockholmarna åt mest ärtor, säd och fisk Först under 1900-talet har det blivit riktigt vanligt att människor i Sverige bor i städer. Innan dess bodde de flesta på landsbygden. De var bönder eller lantarbetare och odlade säd, ärter och rovor.

Vad åt adeln på 1800-talet?

En vanlig meny kunde bestå av salt sill, salt eller torkat kött, fläsk, gröt, smör, bröd, ärtor och äpplen. Adeln åt gärna vilt från jakten plus olika fågelpastejer. Även brännvin drack man om man hade råd.

Vad åt man förr i tiden i Sverige?

Ofta var fisken, särskilt sillen, saltad, men man åt också torkad och färsk fisk, till exempel gädda, lax, torsk, id, braxen och nejonöga. Fläsk och annat kött saltades in efter slakten för att kunna hålla ett år framöver. Många hade också täppor där man odlade rovor, ärtor, bondbönor och kålrötter.

Vad åt man på 1800-talet Sverige?

Fram till slutet av 1800-talet producerade svenska hushåll själva vad de behövde. Proteinkällor som vilt, fisk och boskap kompletterades med rovor, betor och potatis. ... Välling, gröt och soppor var vanlig kost i merparten av hushåll. Regionala specialiteter var exempelvis säl i kustområdena och ren i Nordsverige.