Var finns marulk?

Innehållsförteckning:

1. Var finns marulk?
2. Är marulk gott?
3. Vad gör man med marulk?
4. Hur ser marulk ut?
5. Hur stor är en marulk?
6. Hur ser en marulk ut?
7. Vad väger en normalstor marulk?
8. Hur lång är en marulk?

Var finns marulk?

Marulken (Lophius piscatorius) förekommer främst i Skagerrak och Kattegatt. Den kan även tillfälligtvis uppträda i Öresund och sydvästra Östersjön.

Är marulk gott?

Marulken och även havskatten betraktades länge som »skräpfiskar« som fiskaren knappt ville ta ombord – marulken ansågs till och med föra otur med sig. Men på 1970-talet var det några gourmetkockar som upptäckte vilka fantastiska kvaliteter dessa båda fulingar har: Rejäla filéer, fast och vitt kött, god smak.

Vad gör man med marulk?

Kanske den enda fisken med ett kött som fungerar problemfritt på ett grillspett. Pensla spetten före grillning. Linda gärna in fiskköttet med bacon. Den annorlunda och goda konsistensen gör marulk till en spännande ingrediens i blandade fiskrätter, i soppor, i grytor, osv – men det kanske är synd på en så rar fisk.

Hur ser marulk ut?

Marulken har en bred och tillplattad kroppsform. Det stora och breda huvudet, med en kolossal mun, utgör nästan hälften av kroppslängden. De tre första fenstrålarna på ryggfenan är fria och bildar kraftiga ”fiskespön”. På undersidan finns kraftiga bukfenor som gör att fisken lätt kan lyfta sig från underlaget.

Hur stor är en marulk?

Med en gigantisk mun och en töjbar mage kan den till och med sluka byten i sin egen storlek. Marulken kan bli upp till en meter lång och väga hundra kilo, så det är inte små byten vi pratar om heller.

Hur ser en marulk ut?

Marulken har en bred och tillplattad kroppsform. Det stora och breda huvudet, med en kolossal mun, utgör nästan hälften av kroppslängden. De tre första fenstrålarna på ryggfenan är fria och bildar kraftiga ”fiskespön”. På undersidan finns kraftiga bukfenor som gör att fisken lätt kan lyfta sig från underlaget.

Vad väger en normalstor marulk?

Vanligtvis väger den 3-6 kg i våra vatten. Marulken förekommer i Nordsjön, Skagerrak och Kattegatt och är också en tillfällig gäst i Öresund och sydöstra Östersjön. Helst ligger den dold bland alger eller nedgrävd i lera, sand och dy.

Hur lång är en marulk?

Marulken har en eget inbyggt ”fiskespö” som den använder för att locka till sig byten. Marulken är en långsam bottenfisk som vistas på 20–1000 meters djup. Den kan bli upp till två meter lång. Dess föda består främst av fisk och kräftdjur, men den kan även ta sjöfåglar om tillfälle ges.