Vad är det som avgör om en rad aminosyror polypeptid veckar sig som ett β sheet eller rullar sig som en α helix?

Innehållsförteckning:

1. Vad är det som avgör om en rad aminosyror polypeptid veckar sig som ett β sheet eller rullar sig som en α helix?
2. Vad betyder peptid?
3. Vad avgör den tredimensionella formen hos ett protein?
4. Vad är ett protein uppbyggt av?
5. Vad innebär det att en aminosyra är essentiell?

Vad är det som avgör om en rad aminosyror polypeptid veckar sig som ett β sheet eller rullar sig som en α helix?

I helixen pekar sidokedjorna utåt och utgör α-helixens kontakt med omgivningen. Därför är α-helixens egenskaper beroende på vilka aminosyror som ingår. En β-sträng är en utsträckt struktur. Avståndet mellan varje aminosyra är 0.35 nm.

Vad betyder peptid?

Peptider är polymerer, alltså kedjor av aminosyror som finns naturligt i huden. Peptidernas främsta uppgift är att överföra information till cellerna om hur de ska fungera på bästa sätt. Kedjorna av peptider är oftast ganska små och består av upp till 50 aminosyror.

Vad avgör den tredimensionella formen hos ett protein?

Aminosyrakedjan (även kallad polypeptidkedjan) som ett protein består av viks till en specifik tredimensionell form. Den slutliga formen bestäms av ordningen på aminosyrorna.

Vad är ett protein uppbyggt av?

Protein byggs upp av cirka 20 aminosyror. Nio av dem är essentiella, det vill säga att vi regelbundet måste få i oss dem via maten eftersom kroppen inte själv kan producera dem. Protein ingår i kroppens alla vävnadsceller. Dessutom består hormoner, enzymer och viktiga delar i immunförsvaret av proteiner.

Vad innebär det att en aminosyra är essentiell?

Det finns tjugo aminosyror som bildar proteiner och av dessa är det åtta som kroppen inte kan tillverka själv – Fenylalanin, Tryptofan, Isoleucin, Metionin, Treonin, Leucin, Lysin och Valin. Dessa aminosyror kallas essentiella, då de är livsviktiga att få i sig via födan.